http://www.bf199.com色彩是設(shè)計(jì)師表現(xiàn)食品味覺(jué)得主要方法  
由于味道除了主要有甜、咸、酸、苦、辣之分外，各種味道又有濃與淡的區(qū)別。要在包裝上表現(xiàn)這么多的味覺(jué)，并且要向消費(fèi)者正確傳遞味覺(jué)的信息，設(shè)計(jì)師就要根據(jù)上述人類(lèi)認(rèn)識(shí)事物的方法和規(guī)律來(lái)進(jìn)行表現(xiàn)：  
紅色的碩果給予人甜美的口感，因此，紅色用于包裝主要就是要傳遞甜的味覺(jué)。紅色還給人以熱烈、喜慶、革命的聯(lián)想。  
因此，在食品、煙、酒上應(yīng)用紅色，又有喜慶、熱烈的含義。而黃色使人聯(lián)想到剛烘焙出爐的糕點(diǎn)，散發(fā)著誘人的香味。所以，在表現(xiàn)食品的香味時(shí)，多用黃色。  
橙黃色介于紅與黃之間，其傳遞的味覺(jué)如橙子，甜而略帶酸味。而表現(xiàn)新鮮、嫩、脆、酸等口感與味覺(jué)一般都以綠色系列的色彩來(lái)表現(xiàn)。  http://www.bf199.com
有趣的是人類(lèi)的食物豐富多彩，但現(xiàn)實(shí)生活中鮮見(jiàn)可供人類(lèi)食用的藍(lán)色食品。因此，藍(lán)色在食品包裝設(shè)計(jì)上的主要功能是增強(qiáng)視覺(jué)沖擊力，更顯衛(wèi)生與高雅。著名的丹麥藍(lán)罐曲奇餅就是一個(gè)范例。  
至于味覺(jué)的強(qiáng)弱亦即口感的濃與淡，設(shè)計(jì)師主要靠把握色彩的強(qiáng)度和明度來(lái)表現(xiàn)。舉例如下：用深紅、大紅來(lái)表現(xiàn)甜味重的食品，用朱紅表現(xiàn)甜味適中的食品，用橙紅來(lái)表現(xiàn)甜味較淡的食品等等。http://www.bf199.com  
還有一些食品或飲品是直接用人們已經(jīng)習(xí)慣的該產(chǎn)品的顏色來(lái)表現(xiàn)其味覺(jué)的，如深棕色（俗稱(chēng)咖啡色）就成了咖啡、巧克力一類(lèi)食品的專(zhuān)用色。