茶葉包裝設(shè)計(jì)：2014年茶葉包裝趨向
作者:admin 日期:2014-02-11
今年大多數(shù)茶企選擇的茶葉包裝更趨向規(guī)格小巧、包裝素雅簡(jiǎn)約的中端產(chǎn)品。
今年的茶葉包裝，一般以二兩、三兩的規(guī)格為主，材質(zhì)上更多人選擇紙質(zhì)或木質(zhì)，色彩方面還是以中國(guó)人喜歡的傳統(tǒng)的紅色和金色為主。周先生介紹，茶葉包裝是依據(jù)茶葉產(chǎn)品量體裁衣的，現(xiàn)在的茶葉產(chǎn)品分量都相對(duì)比較少，包裝自然也就不會(huì)做很大。
據(jù)了解，受茶葉市場(chǎng)銷(xiāo)售影響，今年茶葉包裝禮盒銷(xiāo)量最大的是每個(gè)15-20元的中端產(chǎn)品。泉州一家為某知名茶企提供包裝服務(wù)的銷(xiāo)售人員透露，今年高端禮盒的訂單“跟垂直落體似的”，訂單數(shù)量比往年減少了一半以上。
福州某品牌茶企銷(xiāo)售經(jīng)理張先生分析，根據(jù)今年已有的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)判斷并考慮相關(guān)的政策因素，年底高端茶的銷(xiāo)量并不被看好。多數(shù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)茶葉還是出于親朋好友之間的贈(zèng)送，政商間的贈(zèng)送量將會(huì)很少很少。
設(shè)計(jì)感強(qiáng)的產(chǎn)品更受重視
高端市場(chǎng)受影響后，中端產(chǎn)品成為茶企重點(diǎn)打造的主角。
今年的茶葉包裝，一般以二兩、三兩的規(guī)格為主，材質(zhì)上更多人選擇紙質(zhì)或木質(zhì)，色彩方面還是以中國(guó)人喜歡的傳統(tǒng)的紅色和金色為主。周先生介紹，茶葉包裝是依據(jù)茶葉產(chǎn)品量體裁衣的，現(xiàn)在的茶葉產(chǎn)品分量都相對(duì)比較少，包裝自然也就不會(huì)做很大。
據(jù)了解，受茶葉市場(chǎng)銷(xiāo)售影響，今年茶葉包裝禮盒銷(xiāo)量最大的是每個(gè)15-20元的中端產(chǎn)品。泉州一家為某知名茶企提供包裝服務(wù)的銷(xiāo)售人員透露，今年高端禮盒的訂單“跟垂直落體似的”，訂單數(shù)量比往年減少了一半以上。
福州某品牌茶企銷(xiāo)售經(jīng)理張先生分析，根據(jù)今年已有的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)判斷并考慮相關(guān)的政策因素，年底高端茶的銷(xiāo)量并不被看好。多數(shù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)茶葉還是出于親朋好友之間的贈(zèng)送，政商間的贈(zèng)送量將會(huì)很少很少。
設(shè)計(jì)感強(qiáng)的產(chǎn)品更受重視
高端市場(chǎng)受影響后，中端產(chǎn)品成為茶企重點(diǎn)打造的主角。
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深圳包裝設(shè)計(jì)公司：全球包裝產(chǎn)業(yè)將持續(xù)增長(zhǎng)
作者:admin 日期:2014-02-11
據(jù)行業(yè)印刷名調(diào)查機(jī)構(gòu)派恩公司發(fā)布的《2018年全球包裝業(yè)預(yù)測(cè)》報(bào)告顯示，據(jù)統(tǒng)計(jì)2012年全球包裝業(yè)產(chǎn)值為7990億美元，同比增長(zhǎng)1%。預(yù)計(jì)2013年產(chǎn)值將達(dá)到8240億美元，較去年增長(zhǎng)3個(gè)百分點(diǎn)。未來(lái)五年內(nèi)，全球包裝業(yè)市場(chǎng)將會(huì)以年4%幅度進(jìn)行持續(xù)增長(zhǎng)，2018年產(chǎn)值預(yù)計(jì)將超過(guò)10000億美元
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包裝盒設(shè)計(jì)公司 sztk:龐培法布拉大學(xué)UPF新?；?/a>
作者:admin 日期:2014-02-10
龐培法布拉大學(xué)(Universitat Pompeu Fabra)1990年創(chuàng)建于巴塞羅那，是一所公立大學(xué)。學(xué)校致力于本科高等教育、研究生教育及科學(xué)研究。UPF因其現(xiàn)代化教學(xué)，卓越表現(xiàn)和優(yōu)秀教育品質(zhì)而享譽(yù)四方。出色的各項(xiàng)學(xué)術(shù)指標(biāo)使之成為西班牙大學(xué)教育的典范。UPF現(xiàn)有10000名在校學(xué)生、1400名教師及600名員工。校區(qū)位于巴塞羅那市區(qū)中心。
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包裝策劃設(shè)計(jì)公司創(chuàng)作鐵皮石斛品牌形象全方位包裝
作者:admin 日期:2014-02-10
品牌包裝公司：雞精或其他精又如何？
作者:admin 日期:2014-02-09
雞精或其他精又如何？
“雞精”這個(gè)名字起得非常成功，再配以包裝上畫(huà)的大母雞，給人感覺(jué)雞精是“雞的精華”。雞精的銷(xiāo)售，也大有取代味精之勢(shì)。
實(shí)際上，雞精的主要成分還是味精，只是味精是單一的谷氨酸鈉，而雞精是一種復(fù)合調(diào)味料，其中的谷氨酸鈉含量在40%左右。雞精中除了味精之外，還有淀粉(用來(lái)形成顆粒狀)、增味核苷酸(增加味精的味道)、糖和其他香料。增味核苷酸本身也能產(chǎn)生“鮮”味，與味精混合之后，所得的“鮮”味會(huì)大大超過(guò)二者單獨(dú)的“鮮”味之和。這就是所謂的“協(xié)同作用”。
嚴(yán)格來(lái)講，雞精中還應(yīng)該含有一些來(lái)自于雞的成分，比如雞肉粉、雞油等等，以產(chǎn)生雞的味道。但是，由于來(lái)自于雞的成分價(jià)格比較貴，為了降低成本，生產(chǎn)廠(chǎng)家也可能完全不用雞的成分。所以，雞精中是否含有來(lái)自于雞的成分，含有的話(huà)能含有多少，完全取決于生產(chǎn)廠(chǎng)家，消費(fèi)者基本上不可能從產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行判斷。
味精的味道單一，在食物中主要起到增“鮮”的作用。雞精、蘑菇精等復(fù)合調(diào)味料的成分復(fù)雜，一般而言，在增“鮮”的基礎(chǔ)上，還有增“香”的作用。但是，不管是哪種精，只要能產(chǎn)生“鮮”味，它就都含有味精。只不過(guò)經(jīng)過(guò)仔細(xì)的調(diào)配，復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)生“鮮”味的效率更高，也可以滿(mǎn)足不同的特定需求。
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“雞精”這個(gè)名字起得非常成功，再配以包裝上畫(huà)的大母雞，給人感覺(jué)雞精是“雞的精華”。雞精的銷(xiāo)售，也大有取代味精之勢(shì)。
實(shí)際上，雞精的主要成分還是味精，只是味精是單一的谷氨酸鈉，而雞精是一種復(fù)合調(diào)味料，其中的谷氨酸鈉含量在40%左右。雞精中除了味精之外，還有淀粉(用來(lái)形成顆粒狀)、增味核苷酸(增加味精的味道)、糖和其他香料。增味核苷酸本身也能產(chǎn)生“鮮”味，與味精混合之后，所得的“鮮”味會(huì)大大超過(guò)二者單獨(dú)的“鮮”味之和。這就是所謂的“協(xié)同作用”。
嚴(yán)格來(lái)講，雞精中還應(yīng)該含有一些來(lái)自于雞的成分，比如雞肉粉、雞油等等，以產(chǎn)生雞的味道。但是，由于來(lái)自于雞的成分價(jià)格比較貴，為了降低成本，生產(chǎn)廠(chǎng)家也可能完全不用雞的成分。所以，雞精中是否含有來(lái)自于雞的成分，含有的話(huà)能含有多少，完全取決于生產(chǎn)廠(chǎng)家，消費(fèi)者基本上不可能從產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行判斷。
味精的味道單一，在食物中主要起到增“鮮”的作用。雞精、蘑菇精等復(fù)合調(diào)味料的成分復(fù)雜，一般而言，在增“鮮”的基礎(chǔ)上，還有增“香”的作用。但是，不管是哪種精，只要能產(chǎn)生“鮮”味，它就都含有味精。只不過(guò)經(jīng)過(guò)仔細(xì)的調(diào)配，復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)生“鮮”味的效率更高，也可以滿(mǎn)足不同的特定需求。
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包裝設(shè)計(jì)網(wǎng)站：聽(tīng)說(shuō)味精吃多了不好
作者:admin 日期:2014-02-09
流言：聽(tīng)說(shuō)味精吃多了不好，所以我們家現(xiàn)在完全不吃味精了，我們做飯都用雞精和蘑菇精！
真相：味精在都市傳說(shuō)中具有許多危害，這些“危害”在不同的傳說(shuō)版本中也不盡相同。許多人“相信”味精有害，除了這些都市傳說(shuō)，很重要的原因是認(rèn)為它是“化學(xué)工業(yè)品”。但事實(shí)并非如此。
味精是什么？
人體能夠體驗(yàn)到的基本味道之中，有一種叫做“鮮”。亞洲人很早就用各種濃湯作為調(diào)味品，來(lái)增加食物的“鮮”味，比如雞湯、骨頭湯、海帶湯等等。
1866年，一個(gè)名字復(fù)雜的德國(guó)化學(xué)家發(fā)現(xiàn)了谷氨酸鹽。到了1907年，有個(gè)日本人通過(guò)蒸發(fā)大量海帶湯之后得到了谷氨酸鈉，發(fā)現(xiàn)這個(gè)東西嘗起來(lái)像許多食物中的“鮮”味。這就是我們說(shuō)的味精。味精已經(jīng)100多歲了。
最初的味精是水解蛋白質(zhì)然后純化得到的?，F(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)采用某種擅長(zhǎng)分泌谷氨酸的細(xì)菌發(fā)酵得到。發(fā)酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗乃至于廢糖蜜，使得生產(chǎn)成本大為降低。這個(gè)過(guò)程跟酒、醋、醬油的生產(chǎn)是類(lèi)似的。生產(chǎn)過(guò)程中不使用“化學(xué)原料”。如果把酒、醋、醬油當(dāng)作“天然產(chǎn)物”的話(huà)，那么味精也應(yīng)是“天然產(chǎn)物”。如果因?yàn)榘l(fā)酵和純化是工業(yè)過(guò)程，而把味精當(dāng)作“化工產(chǎn)品”，那么白酒等也該被劃為“化工產(chǎn)品”。
谷氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，廣泛存在于生物體中。但是，被束縛在蛋白質(zhì)中的谷氨酸不會(huì)對(duì)味道產(chǎn)生影響，只有游離的谷氨酸才會(huì)呈現(xiàn)谷氨酸鹽的狀態(tài)，而產(chǎn)生“鮮”味。在含有水解蛋白的食物中天然存在谷氨酸鈉，比如醬油是水解蛋白質(zhì)得到的，其中的谷氨酸鈉含量在1%左右，而奶酪中還要更高一些。有些水解的蛋白質(zhì)，比如水解蛋白粉，或者酵母提取物，其中的谷氨酸鈉含量甚至高達(dá)5%以上。還有一些蔬菜水果，也天然含有谷氨酸鈉，比如葡萄汁、番茄醬、豌豆，都有百分之零點(diǎn)幾的谷氨酸鈉。這樣的濃度，比起產(chǎn)生“鮮”味所需的最低濃度要高多了。
當(dāng)今市場(chǎng)上的味精是高度純化的發(fā)酵產(chǎn)物，中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《谷氨酸鈉(味精)》(GB/T 8967-2007)要求谷氨酸鈉含量至少在80%以上，而高純度味精則要求99%以上。
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真相：味精在都市傳說(shuō)中具有許多危害，這些“危害”在不同的傳說(shuō)版本中也不盡相同。許多人“相信”味精有害，除了這些都市傳說(shuō)，很重要的原因是認(rèn)為它是“化學(xué)工業(yè)品”。但事實(shí)并非如此。
味精是什么？
人體能夠體驗(yàn)到的基本味道之中，有一種叫做“鮮”。亞洲人很早就用各種濃湯作為調(diào)味品，來(lái)增加食物的“鮮”味，比如雞湯、骨頭湯、海帶湯等等。
1866年，一個(gè)名字復(fù)雜的德國(guó)化學(xué)家發(fā)現(xiàn)了谷氨酸鹽。到了1907年，有個(gè)日本人通過(guò)蒸發(fā)大量海帶湯之后得到了谷氨酸鈉，發(fā)現(xiàn)這個(gè)東西嘗起來(lái)像許多食物中的“鮮”味。這就是我們說(shuō)的味精。味精已經(jīng)100多歲了。
最初的味精是水解蛋白質(zhì)然后純化得到的?，F(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)采用某種擅長(zhǎng)分泌谷氨酸的細(xì)菌發(fā)酵得到。發(fā)酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗乃至于廢糖蜜，使得生產(chǎn)成本大為降低。這個(gè)過(guò)程跟酒、醋、醬油的生產(chǎn)是類(lèi)似的。生產(chǎn)過(guò)程中不使用“化學(xué)原料”。如果把酒、醋、醬油當(dāng)作“天然產(chǎn)物”的話(huà)，那么味精也應(yīng)是“天然產(chǎn)物”。如果因?yàn)榘l(fā)酵和純化是工業(yè)過(guò)程，而把味精當(dāng)作“化工產(chǎn)品”，那么白酒等也該被劃為“化工產(chǎn)品”。
谷氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，廣泛存在于生物體中。但是，被束縛在蛋白質(zhì)中的谷氨酸不會(huì)對(duì)味道產(chǎn)生影響，只有游離的谷氨酸才會(huì)呈現(xiàn)谷氨酸鹽的狀態(tài)，而產(chǎn)生“鮮”味。在含有水解蛋白的食物中天然存在谷氨酸鈉，比如醬油是水解蛋白質(zhì)得到的，其中的谷氨酸鈉含量在1%左右，而奶酪中還要更高一些。有些水解的蛋白質(zhì)，比如水解蛋白粉，或者酵母提取物，其中的谷氨酸鈉含量甚至高達(dá)5%以上。還有一些蔬菜水果，也天然含有谷氨酸鈉，比如葡萄汁、番茄醬、豌豆，都有百分之零點(diǎn)幾的谷氨酸鈉。這樣的濃度，比起產(chǎn)生“鮮”味所需的最低濃度要高多了。
當(dāng)今市場(chǎng)上的味精是高度純化的發(fā)酵產(chǎn)物，中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《谷氨酸鈉(味精)》(GB/T 8967-2007)要求谷氨酸鈉含量至少在80%以上，而高純度味精則要求99%以上。
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包裝設(shè)計(jì)公司2014開(kāi)工大吉
作者:admin 日期:2014-02-08
包裝設(shè)計(jì)網(wǎng)：中國(guó)保健食品企業(yè)多為中小企業(yè)
作者:admin 日期:2014-02-08
中國(guó)保健食品企業(yè)多為中小企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模小，品牌產(chǎn)品少，產(chǎn)業(yè)集中度低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)保健食品生產(chǎn)企業(yè)有2,000余家，年產(chǎn)值已達(dá)2,600億元，其中年產(chǎn)值上億元的企業(yè)僅70多家，約占總產(chǎn)值38%。行業(yè)“多、小、散、亂、低”特征明顯；企業(yè)研發(fā)投入不足，創(chuàng)新能力較弱，技術(shù)水平不高，缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力。
從質(zhì)量安全狀況來(lái)看，假冒偽劣現(xiàn)象嚴(yán)重，原料質(zhì)量控制措施缺失，產(chǎn)品質(zhì)量安全控制水平不高，部分企業(yè)的產(chǎn)品備案標(biāo)準(zhǔn)擅自更改批準(zhǔn)內(nèi)容，非法添加情況時(shí)有發(fā)生，尤其是減肥、輔助降血糖等功能的保健食品，對(duì)消費(fèi)者的身體健康構(gòu)成了潛在威脅。
從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序來(lái)看，一些企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)淡薄，質(zhì)量管理體系不完善，從業(yè)人員素質(zhì)較低，規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化程度有待進(jìn)一步提高。生產(chǎn)企業(yè)原料把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)規(guī)范執(zhí)行不力、委托加工管理不規(guī)范、經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行不到位等問(wèn)題突出。個(gè)別企業(yè)自律意識(shí)不強(qiáng)，誠(chéng)信意識(shí)較差，不按批準(zhǔn)配方工藝組織生產(chǎn)。一些企業(yè)虛假夸大宣傳，甚至利用不法手段坑害消費(fèi)者，缺乏基本職業(yè)道德和操守。
總體來(lái)看，目前中國(guó)保健食品行業(yè)仍存在著產(chǎn)業(yè)集中度低、非法添加違禁藥物、違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、虛假夸大宣傳、市場(chǎng)產(chǎn)品魚(yú)目混珠等一系列問(wèn)題。這些問(wèn)題不解決好，將一直掣肘著保健食品行業(yè)的健康發(fā)展，打擊人們對(duì)保健食品的消費(fèi)信心。
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從質(zhì)量安全狀況來(lái)看，假冒偽劣現(xiàn)象嚴(yán)重，原料質(zhì)量控制措施缺失，產(chǎn)品質(zhì)量安全控制水平不高，部分企業(yè)的產(chǎn)品備案標(biāo)準(zhǔn)擅自更改批準(zhǔn)內(nèi)容，非法添加情況時(shí)有發(fā)生，尤其是減肥、輔助降血糖等功能的保健食品，對(duì)消費(fèi)者的身體健康構(gòu)成了潛在威脅。
從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序來(lái)看，一些企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)淡薄，質(zhì)量管理體系不完善，從業(yè)人員素質(zhì)較低，規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化程度有待進(jìn)一步提高。生產(chǎn)企業(yè)原料把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)規(guī)范執(zhí)行不力、委托加工管理不規(guī)范、經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行不到位等問(wèn)題突出。個(gè)別企業(yè)自律意識(shí)不強(qiáng)，誠(chéng)信意識(shí)較差，不按批準(zhǔn)配方工藝組織生產(chǎn)。一些企業(yè)虛假夸大宣傳，甚至利用不法手段坑害消費(fèi)者，缺乏基本職業(yè)道德和操守。
總體來(lái)看，目前中國(guó)保健食品行業(yè)仍存在著產(chǎn)業(yè)集中度低、非法添加違禁藥物、違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、虛假夸大宣傳、市場(chǎng)產(chǎn)品魚(yú)目混珠等一系列問(wèn)題。這些問(wèn)題不解決好，將一直掣肘著保健食品行業(yè)的健康發(fā)展，打擊人們對(duì)保健食品的消費(fèi)信心。
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飲料包裝設(shè)計(jì)公司：匯源也在碳酸果汁、乳飲料、水飲品、醋酸飲品等品類(lèi)中都推出了新品
作者:admin 日期:2014-02-07
從2010年開(kāi)始，匯源也在碳酸果汁、乳飲料、水飲品、醋酸飲品等品類(lèi)中都推出了新品，但始終難以突破其他行業(yè)巨頭的重圍?！皡R源進(jìn)入的時(shí)間晚了，當(dāng)匯源大舉進(jìn)入低濃度果汁業(yè)務(wù)時(shí)，其市場(chǎng)格局已定；并且，匯源的營(yíng)銷(xiāo)渠道本就處于劣勢(shì)，可口可樂(lè)對(duì)其并購(gòu)失敗對(duì)其渠道打擊甚大，渠道劣勢(shì)也制約了匯源在低濃度果汁領(lǐng)域的發(fā)展?！敝型额檰?wèn)食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛(ài)華認(rèn)為。
與此同時(shí)，中國(guó)果汁市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展空間依舊很大。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局中國(guó)行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心發(fā)布的《2012年我國(guó)飲料行業(yè)1～3季度運(yùn)行狀況分析報(bào)告》顯示，截至2012年9月末，在飲料行業(yè)中，飲用水、果汁、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、功能性飲料分別占據(jù)了25.65%、22.24%、21.91%、16.36%、7.21%和6.63%的銷(xiāo)量份額。從品類(lèi)結(jié)構(gòu)的變化來(lái)看，近年來(lái)健康型飲料比重不斷上升，碳酸飲料份額已經(jīng)跌出市場(chǎng)前三，而果汁市場(chǎng)人氣迅速飆升。
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與此同時(shí)，中國(guó)果汁市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展空間依舊很大。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局中國(guó)行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心發(fā)布的《2012年我國(guó)飲料行業(yè)1～3季度運(yùn)行狀況分析報(bào)告》顯示，截至2012年9月末，在飲料行業(yè)中，飲用水、果汁、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、功能性飲料分別占據(jù)了25.65%、22.24%、21.91%、16.36%、7.21%和6.63%的銷(xiāo)量份額。從品類(lèi)結(jié)構(gòu)的變化來(lái)看，近年來(lái)健康型飲料比重不斷上升，碳酸飲料份額已經(jīng)跌出市場(chǎng)前三，而果汁市場(chǎng)人氣迅速飆升。
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保健品包裝設(shè)計(jì)公司：匯源走過(guò)20年
作者:admin 日期:2014-02-07
2012年，匯源走過(guò)20年。20年時(shí)間里，匯源從當(dāng)年一家瀕臨倒閉的罐頭廠(chǎng)，一躍成為國(guó)內(nèi)果汁行業(yè)的傳奇。2008年，可口可樂(lè)并購(gòu)遭到商務(wù)部否決。此后四年間，匯源一直處于戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型及調(diào)整期。截至2012年上半年，其業(yè)績(jī)都不算樂(lè)觀(guān)。
究其原因，中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣認(rèn)為，匯源主要在中高濃度果汁市場(chǎng)上占據(jù)重要地位，而這一市場(chǎng)領(lǐng)域逐漸趨于飽和，因而增速呈現(xiàn)放緩態(tài)勢(shì)。相關(guān)數(shù)字顯示：作為國(guó)內(nèi)中高濃度果汁巨頭，匯源在100%濃度果汁和25～99%中濃度果蔬汁中，均位列第一，市場(chǎng)份額分別占比54.2%和44.1%，與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比優(yōu)勢(shì)明顯。但是，由于中高濃度的果汁市場(chǎng)正在萎縮，因此以上優(yōu)勢(shì)并沒(méi)有為匯源帶來(lái)可觀(guān)收益。
在中國(guó)市場(chǎng)，低濃度果汁才是真正賺錢(qián)的項(xiàng)目。歐睿信息咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，在果汁行業(yè)中，濃度低于24%的果汁飲料規(guī)模達(dá)920億元，占比高達(dá)80%。“低濃度果汁的銷(xiāo)售才是行業(yè)的大頭，但匯源在這一塊市場(chǎng)份額占比不高?！睔W睿信息咨詢(xún)研究部經(jīng)理黃瓊介紹。另?yè)?jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，在果汁飲料領(lǐng)域，市場(chǎng)前三強(qiáng)的排名分別為：可口可樂(lè)、康師傅和統(tǒng)一。
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究其原因，中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣認(rèn)為，匯源主要在中高濃度果汁市場(chǎng)上占據(jù)重要地位，而這一市場(chǎng)領(lǐng)域逐漸趨于飽和，因而增速呈現(xiàn)放緩態(tài)勢(shì)。相關(guān)數(shù)字顯示：作為國(guó)內(nèi)中高濃度果汁巨頭，匯源在100%濃度果汁和25～99%中濃度果蔬汁中，均位列第一，市場(chǎng)份額分別占比54.2%和44.1%，與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比優(yōu)勢(shì)明顯。但是，由于中高濃度的果汁市場(chǎng)正在萎縮，因此以上優(yōu)勢(shì)并沒(méi)有為匯源帶來(lái)可觀(guān)收益。
在中國(guó)市場(chǎng)，低濃度果汁才是真正賺錢(qián)的項(xiàng)目。歐睿信息咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，在果汁行業(yè)中，濃度低于24%的果汁飲料規(guī)模達(dá)920億元，占比高達(dá)80%。“低濃度果汁的銷(xiāo)售才是行業(yè)的大頭，但匯源在這一塊市場(chǎng)份額占比不高?！睔W睿信息咨詢(xún)研究部經(jīng)理黃瓊介紹。另?yè)?jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，在果汁飲料領(lǐng)域，市場(chǎng)前三強(qiáng)的排名分別為：可口可樂(lè)、康師傅和統(tǒng)一。
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